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ハンバーグ(^ ^)
今夜は僕らの世代の子供の頃からのご馳走の一つ、ハンバーグを久々に作りました(^ ^)
僕は玉ねぎ生で入れる派でして、その方がたまねぎの味を感じられて好きです。つなぎとして卵と牛乳に浸したパン粉、塩コショウと醤油と隠し味に酢をちょろっと。
ソースはハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインとウスターソース、おたふくソース、ケチャップを適当にいれます。
美味でございました。
相方は黄金の富士山のビール。このグラスとってもいいです＼(^o^)／ いつか銭湯で富士山の絵を見ながら飲みたいですねぇ(^ ^)
まろ
コメント
さすが、シェフまろさん♪
美味しそうな仕上がりですね～
私は炒めた玉ねぎと生とを半々で入れます。
ソースにお味噌を少し入れると美味しいですよ(o＾―＾)ﾉ
こんにちは！
お酢ですか？今度投入してみます(^O^)赤ワイン、おっしゃれ～きっと上品なんでしょうね。
我が家は、つなぎに‘とろろ’入れます。
いや～勉強になりまっす(^o^)／