今日は唐揚げについての考察です(^O^)
な～んて大した事ではなくて、
いつもは酒、醤油を1:1、生姜の絞り汁を少々入れた漬け汁に漬けるのですが、今日はイトーヨーカドーで買った自社ブランドの唐揚げ粉を試してみました。
いやぁ、驚きです(◎o◎)。
多少味が濃いですが、美味しくて簡単。
普段は2度揚げしますが、それも必要なく、3分程でカラッと揚がります(^O^)
唐揚げ粉といい、カラッと揚がる天ぷら粉といい、恐るべしです…。
もう一品、蒸し野菜をしたのですがドレッシングは合わない気がしました。
ポン酢が美味しかったなぁ(^O^)
何か蒸し野菜と合うタレご存じですかぁ？
まろ

テレビの通販で買ってしまいました・・・(^^)
ついつい電話してしまい買ったのですが、
案外使い勝手もよくジュースなんか作っています。
使っていたミキサーの容器が食洗機の熱で曲がってしまい、
ふたが閉まらないのでラップをかけてやっていたのですが
あまりに面倒なので・・・。
感想は、使い勝手もよく洗いやすいので良いですよ。
ジューサーはあまり容量がないので、リンゴ２個、
にんじん１本で絞りカスが溢れてしまいます(^_^;
健康のために毎朝のジュース、良いですよ＼(^O^)／
３連休明けの体に目覚めの一杯を＼(^O^)／＼(^O^)／
ではでは(*^^)v
まろ

今日は料理ネタです(^○^)
この本、２，３年前に購入したと思うのですが、
結構良いんですよ(^^)
料理歴が長い方はご存知かも知れませんが、
僕は料理番組などを見ていて、だし汁１カップなんて
言ってるのがわかりませんでした。
だし汁の分量教えてよ！！！！
なんていろんな疑問があったときに本屋さんで見つけて
即購入。
キュウリの板ずり等の野菜の仕込みも載っています。
昨日はマニアックなネタだったので
今日は料理にしてみました＼(^O^)／
昨日のネタの補足ですが、ソロ活動を開始した当初は
どこでも一人でライヴを身軽にやれるといいなぁ、と思って
始めたのですが、いい音を出そうと思うと機材も増えるし、
結局ギターも３本使うようになり・・・(^_^;
そして昨日のアンプも使うとなると・・・。
やっぱりやめようかなぁ・・・。
でもいい音をみなさんに届けたい！！！
あぁ・・・悩み多き４１歳でした。
まろ

明日からツアー再開です。
束の間の休息でしたが、友人のレコーディングをしたりと何かと忙しくそれなりに充実してました。
また明日から4日ぶりに郷ひろみさんのツアー再開です。
明日は神奈川県民ホールなので、去年作ったように今年も僕の手料理を振る舞います。
メニューは決まりましたが、発表は明日の盛り付け写真とともに発表します。
お楽しみに(^o^)／
写真は仕込み中のフランス料理です。
みんな中年盛りなので肉より野菜食べないとね(^o^)／
さて、何でしょう?
えっ、簡単すぎだって？
まろ

友人が遊びに来たので、久々に腕を振るいました(^O^)
ユッケジャン
ゴーヤチャンプル
キャベツと豚肉の煮物
野菜スティック
きゅうりとザーサイの漬け物
あさり酒蒸し
等を作りました。
料理って喜んでもらえるから嬉しいです。
毎日作ってるわけではないから楽しいのかな(^_^;)
まろ

僕のふるさと、壱岐から
ウニが届きました＼(^O^)／
早速食べましたよぉ。
美味美味(∩.∩）(∩.∩）(∩.∩）
よくぞ君はウニに生まれけり。
一粒たりとも残さず頂きましたm(__)m
年に一回の贅沢(^o^)
この時期、全仏オープンテニス、
サッカーWカップ予選、全英オープンテニスと
スポーツ三昧な日々が続きます。
明日は岡田ジャパンのテストマッチですよね？
えっ、あっ、そうか、もうWカップ決定だから
いろんな事が試せるって意味のテストマッチですね(^^)
最近、サッカー見ていても良い気分です。
今日はハードに練習しました。
でも最近は指をばてさせないような練習にしています。
クラッシックギターのプログラムを大幅に取り入れています。
やっぱり凄いです。クラッシックギター。
歴史が長いだけあっていろいろと研究されています。
機会があれば練習法も発表しますね。
ウニ丼の写真がよだれでピンぼけしてしまいました＼(^O^)／
まろ

仕事終了後、溝の口丸井でやってる
北海道フェアに行ってきましたよσ(^^)
海鮮弁当２つとイカの塩辛を買ってきました。
塩辛はいつか作ってみたい物の一つです。
お店で食べる自家製の塩辛は美味いんですよね。
たまには音楽以外の話題もね(＾ニ＾）
ただ、肝心の弁当の写真を撮る前に全部食べてしまいました(^_^;
美味しい物は人を幸せにしてくれますね。
まろ

今日Spumaにいらしゃるみなさん、
気をつけてきてくださいね。
雪がやんでよかったです。
是非みなさん、楽しんで行ってくださいね！！
なぜか忙しい朝にクッキーを焼いた僕でした・・・。
お菓子は食べないのですが、作るのは楽しいです。
静かな月夜に、一緒に楽しみましょう。
詳しくはこちら
写真がアップできないので、文章だけでアップしますね。
美味しそうなクッキーの写真を撮ったんだけどなぁ・・・。

毎週月曜日は音楽学校の先生を
やっています。その帰りに、
スーパーに駆け込んでニラと白菜と豚ひき肉
と餃子の皮を買って家に帰って
切って切ってこねてこねて包んで包んで焼いて焼いて
しました(笑)。
ビールを飲みながら料理をするのは至福の時です。
ただ、餃子は焼きたてがなかなか食べれないのです。
焼いては包み、焼いては包み、なのでね。
まぁ、みんなが美味しいと言ってくれれば満足ですけどね。
テニスのジャパンオープンが昨日から開幕ですが、
フェデラーが疲労のため欠場です(悲)。
あれだけのハードな試合をしているからしょうがないですよね。
僕のアイドル、ナダルは来ないしなぁ・・・。
まぁでも楽しみです！！